Pirinač za suši 9.07kg

Opis

Pirinač za suši 9.07kg

Sun Valley Rice pirinač za suši poreklom iz SAD-a je visokokvalitetan, kratkozrni pirinač specijalno namenjen za pripremu sušija. Njegova zrna su lepljiva nakon kuvanja, što omogućava lako oblikovanje rolnica i nigiri zalogaja. Neutralnog je ukusa i savršeno upija začine poput pirinčanog sirćeta, šećera i soli, što ga čini osnovom za autentičan japanski suši.

🍣 California Roll – Recept

Sastojci (za 4 rolne):

• 300 g Sun Valley pirinča za suši (već skuvanog i začinjenog po osnovnom receptu)

• 4 lista nori algi

• 200 g dimljenog lososa ili surimi štapića (imitacija rakovog mesa)

• 1 avokado

• 1 krastavac (svež, bez semenki)

• Susam (beljeni ili crni, po želji)

• Soja sos za umakanje

• Wasabi i ukiseljeni đumbir (opciono)

Priprema:

1. Na prostirku za suši staviti list nori algi, hrapavom stranom ka gore.

2. Navlažiti ruke, pa rasporediti tanki sloj kuvanog pirinča po algi. Ostaviti oko 1 cm prazno na vrhu.

3. Posuti pirinač susamom, pa pažljivo okrenuti list tako da pirinač bude spolja.

4. Po sredini staviti tanke trake lososa ili surimi štapića, avokado i krastavac.

5. Urolati čvrsto pomoću prostirke, pa oštrim mokrim nožem iseći na 6–8 jednakih komada.

6. Poslužiti uz soja sos, wasabi i đumbir.

🍴 Predlog za upotrebu (recept – osnovni suši pirinač):

Suši pirinač – priprema

• 500 g Sun Valley pirinča za suši

• 600 ml vode

• 120 ml pirinčanog sirćeta

• 2 kašike šećera

• 1 kašičica soli

Pirinč dobro isprati više puta dok voda ne postane bistra. Kuvati sa vodom dok ne omekša, pa ostaviti poklopljeno 10 minuta. Posebno pomešati sirće, šećer i so, pa umešati u topao pirinač. Ostaviti da se ohladi pre oblikovanja sušija.