Opis
Pirinač Basmati Riso gallo 500g
Upotreba u kuhinji:
Idealna je za pripremu azijskih specijaliteta, kari jela, egzotičnih salata ili kao lagani prilog uz meso i ribu. Zbog svoje delikatne teksture, savršen je izbor za svakodnevne, zdrave i lagane obroke spremne za samo 10 minuta.
Ovaj pirinač je idealan kao prilog (contorno) ili baza za lagana jela. Odlično se slaže s egzotičnim okusima poput curryja, povrća u woku ili kao baza za poke. Zrna nakon kuvanja ostaju čvrsta i međusobno odvojena, što je čini savršenom i za hladne salate od riže.
Odnos vode i riže: Koristite razmeru 1 : 1,5.
Na jednu šolju Gallo riže dodajte šolju i po hladne vode.
Kuvanje: Stavite rižu i vodu u šerpu sa prstohvatom soli. Zagrejte na jakoj vatri dok ne proključa, a zatim odmah smanjite vatru na minimum i poklopite.
Bez podizanja poklopca: Kuvajte poklopljeno tačno 10-12 minuta. Veoma je važno da ne podižete poklopac tokom procesa kako bi para odradila svoj posao.
Odmor: Kada vreme istekne, sklonite šerpu sa vatre, ali je ostavite poklopljenu još 5-10 minuta. Para će se ravnomerno rasporediti, a zrna će postati čvrsta i elastična.
Rastresanje: Lagano promešajte rižu viljuškom (nemojte kašikom da ne biste polomili duga zrna) kako biste oslobodili višak pare.
