Marmelada mešana 650gr Polo

Opis

Marmelada mešana 650gr Polo

Domaće krofne punjene marmeladom 🍩🍓

Sastojci (za oko 12 krofni):

• 500 g brašna

• 250 ml mleka (mlakog)

• 1 kockica kvasca (40 g) ili 1 kesica suvog kvasca

• 2 jaja

• 60 g šećera

• 80 g putera (otopljenog)

• Prstohvat soli

• Ulje za prženje

• Marmelada mešana 650 g (za punjenje)

• Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. U mlakom mleku rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti 10 minuta da nadođe.

2. U činiji pomešati brašno, so, ostatak šećera, jaja i otopljen puter. Dodati kvasac i zamesiti meko testo.

3. Pokriti krpom i ostaviti da testo naraste 1 sat.

4. Razvući testo na debljinu od oko 1 cm, čašom vaditi krugove i ostaviti ih da odstoje još 20 minuta.

5. U zagrejanom ulju pržiti krofne sa obe strane dok ne porumene.

6. Vaditi ih na papirni ubrus da upije višak masnoće.

7. Dok su još tople, puniti marmeladom uz pomoć šprica za kolače ili male kese sa nastavkom.

8. Posuti šećerom u prahu i poslužiti.

💡 Trik: Ako želiš da krofne budu baš mekane, ne pretrpavaj tiganj i uvek prži na srednje jakoj vatri.