Opis
Papricice susene 110gr peperoncini – Kotanyi
Dodajte notu italijanskog temperamenta svakom jelu uz Kotanyi peperoncini!
Ove male sušene papričice donose savršenu ravnotežu ljutine i bogate arome, koja se oslobađa tokom kuvanja ili prženja.
Koriste se u pripremi:
🍝 testenina (posebno spaghetti aglio e olio e peperoncino),
🍗 mesa i ribe,
🥗 salata i sosova,
🥩 marinada i jela sa roštilja.
✨ Savet za upotrebu:
Za puniji ukus, sušene peperoncini lagano prelijte toplim uljem ili ubacite direktno u jelo tokom kuvanja.
🍝 Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino
Jednostavno, mirisno i savršeno pikantno italijansko jelo.
🧾 Sastojci (za 2 osobe):
-
200 g špageta
-
3–4 čena belog luka (tankih listića)
-
2–3 sušene papričice Kotanyi Peperoncini (po želji više za jaču ljutinu)
-
60 ml maslinovog ulja
-
So po ukusu
-
Svež peršun (sitno seckan)
-
Parmezan (opciono, za serviranje)
👨🍳 Priprema:
-
Skuvaj špagete u posoljenoj vodi do al dente teksture.
-
Dok se špagete kuvaju, zagrej maslinovo ulje u većem tiganju na umerenoj vatri.
-
Dodaj tanko sečen beli luk i Kotanyi peperoncini (ceo ili usitnjen).
🔥 Prži lagano dok beli luk ne dobije zlatnu boju (ne sme da izgori). -
Kada su špagete gotove, sačuvaj 1–2 kutlače vode od kuvanja, a zatim ih prebaci u tiganj sa uljem.
-
Promešaj dobro da se testenina sjedini sa uljem, pa dodaj malo vode od kuvanja da sos postane svilenkast.
-
Dodaj seckani peršun, promešaj još jednom i odmah posluži.
-
Po želji, pospi rendanim parmezanom.
💡 Savet:
Ako voliš jači ukus, papričice možeš kratko izlomiti rukom ili samleti u mlinu pre dodavanja u jelo.
🇮🇹 Rezultat:
Mirisno, jednostavno jelo koje savršeno spaja toplinu belog luka, ljutinu peperoncina i aromu maslinovog ulja – pravo italijansko zadovoljstvo u samo 15 minuta.
