Opis
Jajčara kocka 1,5kg smrznuto
- Proizvod: Jestiva samonikla JAJČARA KOCKA brzo zamrznuta
- Uslovi čuvanja: -18°C
- Datum pakovanja: X 2025 – LOT 254101
- Pakuje: „INTERFOOD 20“ Ljig
- Neto težina: 1,5 kg
- Zemlja porekla: Srbija
Pošto je jajčara već narezana na kocke i zamrznuta, nemojte je odmrznuti pre kuvanja kako ne bi postala gumenasta, već je stavljajte direktno u tiganj ili šerpu.
1. Recept – Risoto sa jajčarom (Kremast i aromatičan)
Jajčara ima blag, slatkast ukus koji podseća na koštunjavo voće, što je čini savršenom za rižoto.
-
- Priprema: Na mešavini maslinovog ulja i putera prodinstajte sitno seckan crni i beli luk. Dodajte zamrznute kocke jajčare direktno iz zamrzivača i dinstajte dok ne ispari višak vode koji će pečurke pustiti.
- Kuvanje: Ubacite pirinač (najbolje Arborio) i kratko ga propržite da postane staklast. Postepeno dolivajte toplu povrtnu supu (bujon), kutlaču po kutlaču, uz stalno mešanje.
- Završnica: Kada je pirinač kuvan al dente, sklonite sa vatre, promešajte sa kockom hladnog putera i dosta narendanog parmezana.
