Opis
Hoi sin sos 2.27 kg
Hoisin sos je oštrog ukusa koji se u kineskoj kuhinji najčešće koristi kao glazura za meso, dodatak za pomfrit ili sos za umakanje. Može se reči, da je prema načinu korišćenja hoisin sos za kinesku kuhinju isto što je BBQ sos za američku.
Hoisin sos je tamne boje, slano-slatkog ukusa. Pravi se od slatkog krompira, pšenice ili pirinča kojima se dodaju soja, ulje, susam, sirće, beli luk, crvene čili paprike, šećer so i voda. Iako reč hoisin u kineskom jeziku označava morske plodove, u ovom sosu ih nema.
🍴 Predlog za upotrebu (recept – jednostavan):
Piletina u hoisin sosu
-
300 g pilećeg filea
-
3 kašike hoisin sosa
-
2 kašike soja sosa
-
1 kašika susamovog ulja
-
Povrće po izboru (paprika, šargarepa, brokoli)
Piletinu iseći na kocke, propržiti sa povrćem, dodati sosove i kratko dinstati. Poslužiti uz pirinač ili nudle.
