Opis
Brašno T-400 25 kg Žitoprodukt
Brašno tip 400 je mekše i svetlije pšenično brašno, namenjeno za proizvode gde je potrebna fina i glatka struktura testa.
Najčešće se koristi za:
-
kolače i biskvite,
-
pite i kore,
-
palačinke i uštipke,
-
kiflice i peciva,
-
fine hlebove i pogače.
👉 Ukratko: brašno T-400 je najbolje za poslastičarstvo i fina peciva, dok veća pakovanja (25kg) koriste uglavnom pekare i poslastičarnice.
Pšenično belo brašno
Vlaga do 15%
Pepeo do 0,45%
Kis. stepen do 2,5
Brašno sadrži gluten
