Opis
Brašno Belo 1kg T400 Čeković mlin
Specifikacije:
| Karakteristike | |
|---|---|
| Proizvođač | Čeković mlin |
| Sastojci | |
| Zemlja porekla | Srbija |
| Hranjiva vrenost 100gr | |
| Napomena | Namensko pšenično brašno tip T-400 je meko brašno izrazito bele boje i fine granulacije. Namenjeno je za pripremanje peciva od finalnog fermentisanog testa kao što su krofne, mekike, panceroti i sl. gde je kvasac sredstvo za narastanje testa. Finim mlevenjem dobija se belo brašno. Uklanjanjem omota zrna i klice smanjen je nivo vitamina, ali upravo zato imaju izvrsna svojstva pečenja. Upotrebljavaju se za pripremu belog hleba i raznih vrsta finih peciva i kolača. Belo brašno se najčešće koristi i za pripremu domaćih testenina. |
| Ostalo | Sadržaj vlage do 15.00% Sadržaj pepela 0.45% na s.m. Kiselinski stepen do 2.50% |
