Opis
AGF DIP FRIES pomfrit (RUSTICAN) 2.5kg
Pomfrit talasastog/zakrivljenog reza, za rernu i fritezu, zamrznut.
Priprema u rerni:
Zamrznuti proizvod rasporediti u jednom sloju na pleh obložen pek papirom i staviti na srednju rešetku. Rernu prethodno zagrejati: gornje i donje grejanje na 220 °C (sa ventilatorom na 200 °C). Peći na 200 °C (ventilator: 180 °C) najmanje 18 minuta, dok ne poprimi zlatnožutu boju. Na polovini vremena pečenja preokrenuti proizvod.
Priprema u fritezi:
Frit korpu napuniti do polovine zamrznutim proizvodom. Pržiti oko 3,5 minuta na 170–175 °C dok ne postane zlatnožut.
Izbegavati prekomerno pečenje ili prženje. Kod pripreme manjih količina po potrebi skratiti vreme.
Nakon odmrzavanja ne zamrzavati ponovo. Čuvati na –18 °C.
Proizvod „Agrarfrost Professional Dip Fries“ je pogodan za pripremu u fritezi na vruć vazduh (air fryer).
- Način pripreme: Iako specifična uputstva za air fryer nisu vidljiva na pakovanju na slici, pomfrit namenjen profesionalnoj upotrebi i prženju je generalno pogodan i za ovu metodu pripreme.
- Rezultat: Priprema u air fryer-u obično rezultira hrskavim pomfritom sa manje ulja u poređenju sa tradicionalnim dubokim prženjem.
- Preporuka: Za najbolje rezultate, preporučuje se praćenje opštih uputstava za pripremu smrznutog pomfrita u air fryer-u, kao što su zagrevanje uređaja i povremeno protresanje korpe tokom pečenja.
-
Evo opštih smernica za pripremu smrznutog pomfrita u air fryer-u, bazirano na sličnim proizvodima:
- Temperatura: Zagrejte air fryer na približno 200°C (390°F do 400°F).
- Vreme pečenja: Pecite oko 15 do 20 minuta, dok ne postanu zlatno smeđe boje i hrskavi.
- Priprema:
- Nije potrebno odmrzavati pomfrit.
- Proizvod stavite u korpu air fryer-a, po mogućnosti u jednom sloju kako bi se ravnomerno ispekao. Izbegavajte preopterećenje korpe.
- Protresite korpu ili promešajte pomfrit na pola vremena pečenja kako biste osigurali ravnomerno prženje.
- Za dodatnu hrskavost, možete ih lagano poprskati uljem u spreju pre početka pečenja.
