Korpa
0,00 RSD
Shop

Baza Bavarika 10L

1.200,00 RSD

SKU DJKRLJ010
Category

Opis

Baza Bavarika 10l

Baza Bavarika – bazni rastvor namenjen za premazivanje testa pre pečenja kako bi se dobio proizvod karakteristične zlatno braon boje i karakteristične arome.
Doziranje: 100% rastvor za doziranje
Pakovanje: kanisteri od 10 lit.

Bazni rastvor može se nanositi na proizvod na nekoliko načina.

Proizvod se na kratko ubaci u šok komoru i potapa u rastvor (obavezno nositi rukavice)
Potapanjem tek formiranog proizvoda u rastvor
Prskanjem po proizvodu (ukoliko proizvodi nisu na starim čeličnim plehovima)
Rastvor se četkom nanosi po proizvodu.

Vreme zamesa : 2 + 5 minuta (spiralna mesilica)
Temperatura testa: 26-28°C
Odmaranje u masi: 10 minuta
Završna fermentacija:15 minuta
Temperatura pečenja: 250 – 230°C
Vreme pečenja: 23-25 minuta

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Baza Bavarika 10L“

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

W3Schools W3Schools W3Schools W3Schools W3Schools W3Schools W3Schools W3Schools W3Schools
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
Compare
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping